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トレンドの最先端のアメリカ。そのアメリカで今注目を集めているのが「マッシュルーム（きのこ）」です。何で今さら？感が正直あるのですが、確かにきのこはドクターレシピ的にも非常に重宝している食材です。その主な理由は 豊富な食物 […]

アメリカでは「グルテンフリー」や「ビーガン」食を掲げる健康系レストランが大変人気です。正直美味しくない（失礼！）のに連日通っている人を見ると、やっぱりアメリカ人は健康に気を遣う人が多いんだなぁと思っていました。 しかし、 […]

マイアミマラソンのレース詳細については次回のスポーツナビDOで書いていますが、観光地としての「マイアミ」について少しこちらで紹介したいと思います。マイアミに行ってみたい！今度行く予定だ！という方にとって少しでもお役に立て […]

最近話題の「オメガ-3脂肪酸（以下オメガ3）」をご存知でしょうか？なんとなく身体にいいイメージ、くらいしか実は知らないという人も多いのではないでしょうか。今日は青魚などに多く含まれるオメガ3がどう身体にいいのか、最近の論 […]