RECIPE

シンプルな味付けのホイル焼き。オリーブオイル、トマト、ハーブでイタリアン風味に仕上がります。ダイエットにもおすすめの簡単レシピです。

材料（2人前）

・サーモン（皮つき）　2切れ

・チェリートマト（半分にカット）　4〜5個

・マッシュルーム（食べやすい大きさに）　50g

・オリーブ　4個

・ケッパー　少々

・ハーブ（今回は乾燥タイムと生バジル）お好みで

・オリーブオイル　大2

・塩こしょう　少々

作り方

１、サーモンには気持ち多めに塩をふり下味をつける。

２、フライパンにアルミホイルを敷き、真ん中にオリーブオイルを1人分大さじ1、中火にかける。

３、油が熱したらサーモンを皮の方を下にしてのせ、周りにトマト、マッシュルーム、ケッパーを添える。

４、最後にハーブと塩こしょうを加え、アルミホイルで包む。

５、フライパンに少量の水を加え、蓋をして15分前後蒸す。

 

栄養・カロリー（1人前）

（1人前：339kcal、タンパク質21.1g、脂質26.2g、炭水化物2.4g、食物繊維0.8g）