ドクターが教える医学的根拠に基づいた健康になるための独自レシピ|ドクターレシピ

ドクターが教える医学的根拠に基づいた健康になるための独自レシピ|ドクターレシピ
小林智子

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皮膚科医 ドクターレシピ監修 小林智子

健康的な生活を送る上で毎日の食事はとても重要です。「Dr.recipe(ドクターレシピ)」では常に新しくアップデートされる医学論文のデータに基づいた、健康増進・アンチエイジングに効果的なレシピを皆さまに提供いたします。

ドクターレシピDr.recipe

シナモンアーモンド

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美容・アンチエイジングの王様「アーモンド」を使った気軽なおつまみ。甘過ぎないので罪悪感もなくつい食べ過ぎちゃいます笑。

材料(100g人前)

・生アーモンド(無塩)100g

・卵白 1個分

・砂糖 大2

・シナモン 大1

・塩 少々

・ココアパウダー 適量

 

作り方

下準備:オーブンを120℃に予熱する

1、ボウルに卵白を割り入れ、砂糖とシナモン、塩を加えて泡立て器で軽度ツノが立つまで泡立てる

2、1にアーモンドを入れしっかりからめる

3、クッキングシートに2を並べ、予熱したオーブンに入れて1時間ほど焼く

4、熱いうちにココアパウダーを上からふり熱を冷ます

栄養・カロリー(1人前)

(809kcal、タンパク質27.0g、脂質58.6g、炭水化物55.6g、食物繊維14.4g)

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