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レシピ

ケール入りバジルペースト

  • 2017/05/12
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スーパーフード「ケール」を加えたバジルペースト。パスタ以外にも肉や魚など様々な料理に使える万能ソースです。

材料(作りやすい分量で人前)

・フレッシュバジル(葉のみ摘み取る) 50g

・ケール(あれば) 50g

・松の実(くるみでも代用可)15g

・オリーブオイル 100cc

・にんにく 1片

・パルメザンチーズ 15g

・塩 少々

 

作り方

フードプロセッサーに材料をすべて入れて撹拌する。仕上げに塩で味を整える。

*保存の際はオリーブオイルで蓋をするようにして酸化を防いでください

栄養・カロリー(1人前)

(180g:カロリー1130kcal、タンパク質11.4g、脂質115.4g、炭水化物8.9g、食物繊維4.6g)

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