タッカンマリ風鶏スープ

βアラニンを豊富に含む鶏胸肉を使った疲労回復・アンチエイジングメニュー。にんにくが味のポイントです。

・手羽先　4本

・鶏胸肉（食べやすい大きさに切る）　100g

・ジャガイモ　1個

・にんにく　2片

・しょうが　2かけ

・塩こしょう

下準備：手羽先と胸肉は700mlのお湯（分量外）で軽く下ゆでをしておく

１、じゃがいもは電子レンジ（500W）で3-4分温める

２、ジップロックに茹で汁を含めたすべての材料入れて、65℃で2〜3時間煮込む。途中あくを適宜取り除く

３、最後に塩こしょうで味付けする。食べる前に電子レンジで温めるとなお美味しい

（1人前：222kcal、タンパク質15.3g、脂質12g、炭水化物11.6g、食物繊維1.4g）

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