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マッシュルームたっぷりハンバーグ
- 2016/03/01
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ひき肉50%、マッシュルーム50%のハンバーグ。豚ひき肉や合い挽き肉でも可。
隠し味の黒砂糖がポイント。こげないように弱火でじっくり火を通すと中までちゃんと火が入ってジューシーになります。
材料（2人前）
- 牛ひき肉 150g
- マッシュルーム（みじん切り） 1パック
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- にんにく（みじん切り） 1片
- しょうが（みじんぎり） 1かけ
- しょうゆ 大2
- 黒砂糖 10g
- 塩こしょう 適宜
- オリーブ油
作り方
１、材料をすべて混ぜる。擂り粉木を使うとより粘り気が出る。たねをまとめて空気を抜く
２、フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たねを並べ、弱火でじっくり両面を焼く
栄養・カロリー（1人前）
1人前：カロリー284kcal、タンパク質17.9g、脂質17.6g、炭水化物13.3g、食物繊維2.1g
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