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いきなり「チェコってどんな国？」と聞かれても、意外と答えられない人が多いのではないでしょうか。チェコは西はドイツ、南はオーストリア、東はスロベニア、北はポーランドに囲まれた小さな国で、「百塔の街」や「千年の都」の異名をも […]

朝ご飯。あなたはご飯派ですか？パン派ですか？ 我が家はご飯よりもパン派なのですが、うっかりパンを買っていなかったり、ご飯も朝炊き忘れてしまったりすることがあります。 そんなとき、よく登場するのが「オートミールパンケーキ」 […]

9月19日は敬老の日。ハッピーマンデーで三連休！という方もたくさんいらっしゃるでしょう。旅行に出かけるのもいいですが、ご両親やおじいちゃんおばあちゃんに日頃の感謝を込めてお祝いするせっかくのいい機会なので、家族で集まるの […]

今月発売の日経Woman1月号の中の、「老けない肌と髪」という特集を監修しています。宜しければご覧ください。 特集では皮膚科学に基づくお話だけでなく、私生活における老けないためのアイテムもいくつか紹介しています。みなさん […]

「地中海ダイエット」って一度は耳にしたことはありませんか？簡単に言うと地中海地方でよく食べられている食事のことで、あの速水もこみちさんが愛用する（笑）、オリーブオイルをふんだんに使い、肉よりも魚、そして野菜や果物、ナッツ […]

残暑、お見舞い申し上げます。まだまだ暑い日が続いていますね。そんな時期に積極的に摂りたい栄養素として「抗酸化作用」のある食材です。さて、ここで問題を１つ。 「老化の原因の一つは活性酸素による酸化と言われています。次の栄養 […]

アンチエイジングには食事が大きく関係する！ということはもはや常識で、「アンチエイジングフード」と言われる食品もたくさん挙げられます。例えば抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含むベリー類などのフルーツや大豆、カカオ、赤ワ […]

こんにちは。今、私はハワイに滞在しています。前から思っていたのですが、ハワイは物価が高い！パンケーキを朝ちょっと食べに行っただけで二人で50ドルくらいしてしまうことも。なので、できるだけ自炊するようにしているのですが、そ […]

最近米ゴシップ誌で、イギリスのキャサリン妃が今度は双子の赤ちゃんをご懐妊されたらしいというニュースが報じられ、話題になっています。本当なら、双子出産はイギリス王室700年の歴史において初めてのことだそうです。公式発表が気 […]

アジアの中でもバリなどのリゾートに旅行に行くと、意外に朝食のブッフェなどにご当地メニューがあるにもかかわらずいつものオムレツやパンケーキなどを選んでしまうことはありませんか？私はこれはアジアリゾートあるあるのひとつだと思 […]

私はもともと旅行が好きで、今でも時間を見つけては国内外飛び回っております。朝ご飯の企画を考えてから、これまで旅先で色々な朝ご飯を食べたなぁと思い返してはその旅のエピソードを思い出すことがあります。 今日はトルコの朝食をご […]

今日から4月。新生活を迎える方もそうでない方も、新たな気持ちでスタートしたいですよね！1日の活動を元気よくスタートさせるためにはきちんと朝食を摂ることが大事です。今回はそんな朝食について一度見直してみましょう。 ライフス […]

甘いものはお好きですか？私は大好きです！どれくらい好きかと言うと、好きな食べ物は何？と言われて「ハリボ（ドイツのクマのグミ）」と即答してしまったことがあるくらいです（笑）。また、大学時代にはホテルのスイーツビュッフェ巡り […]

肌がきれいになりたい、いつまでも若々しくいたい！というのは誰もが願うことですよね。そのためアンチエイジングと書かれた高価なクリームを買った、エステを受けた、という経験がある女性はきっと少なくないと思います。 けれど、睡眠 […]

最近、スーパーフードが日本でも注目されています。スピルリナ、チアシード、ゴジベリーなどなど。どれかは聞いたことはありますよね？実際に使ったことがあるという人もいるでしょう。 日本スーパーフード協会によると、スーパーフード […]

個人的な話になるのですが、アメリカに住んでから私の生活はいきなり「超」ヘルシーライフとなりました。日本でもジムは週に数回通ってはいたのですが、内容は筋トレとウォーキングを少しするくらい。チョコレートやアイスクリームを無制 […]