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いつもドクターレシピのブログをご覧いただきありがとうございます。このブログを始めて早いもので約半年が経過しました。

ブログを立ち上げたり、自分が作ったレシピを掲載したりと、すべてが初めてのことだったのですが、周りのみなさんに「ブログ見てるよ」「今度ドクターレシピ作ってみるね」などと言った温かいお声をいただき、私自身いつも身が引き締まる思いであります。

最近では食に対する健康志向が様々な年代に広がり、少し高額なものや手間がかかるものであっても健康にいい食事をしたい、というニーズがさらに高まってきています。そのような要望に少しでも貢献できるよう、これからも情報発信を続けていきたいと思います。よろしくお願いいたします！

と、ご挨拶はここまでで、みなさま以前ブログで紹介させていただいた低温調理法を覚えていらっしゃるでしょうか？

この度、その低温調理を使ったメニューの監修をさせていただく機会をいただき、新宿西口にある「タヒチアンノニカフェ（お店のHp）」にて限定メニューとして提供することが決まりました。

メニュー名はずばり、「低温調理の美肌サーモンコンフィプレート」。ヘルシーなデザートもついています！こちらがそのイメージポスターです。

こちらのカフェでは7月4日（月）〜9月30日（金）の期間中、上のプレートが数量限定で販売されます。ヘルシーな食事＝美味しくない、というイメージがある方もいらっしゃるかもしれませんが、そんな方こそぜひ召し上がっていただきたい（笑）！とても美味しい自信のメニューです。

すべては把握していませんが、マイナビニュースや朝日新聞など各メディアでも取り上げられているようです。（http://news.mynavi.jp/news/2016/06/23/109/マイナビニュース）

少しでもご興味持たれた方、ぜひ足を運んでご自分の舌で「これが低温調理のレシピかぁ」と味わってみてください！