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アメリカで生活をしていて、やっぱり食生活は日本と大きく異なるなぁと思うことが多々あります。そのひとつが朝ご飯の量。近所に人気のダイナーがあって、たまに朝食を食べに行くのですが、週末ともなるといつも満席。20分くらい待つこ […]

秋の味覚が店頭で見かけられる今日この頃。さんま、栗、かぼちゃ…。秋は美味しい食べ物がたくさんあってまさに「食欲の秋」！ついつい食べ過ぎてしまいます。 そんなときに、低カロリーなデザートはいかがでしょうか。最近時間があると […]

私の妹が最近、ダイエットに成功して5kg痩せました。年頃なので体重については聞いていませんが見た目もすっきりした感じです。どんなダイエットしたのか尋ねたところ「糖質制限ダイエット」だと。糖質制限ダイエットについては何度か […]

9月19日は敬老の日。ハッピーマンデーで三連休！という方もたくさんいらっしゃるでしょう。旅行に出かけるのもいいですが、ご両親やおじいちゃんおばあちゃんに日頃の感謝を込めてお祝いするせっかくのいい機会なので、家族で集まるの […]

最近あまり映画を観る機会がないのですが、先日機内で「burnt（邦題：二ツ星の料理人）」という映画を観ました。主人公の、過去に少々訳ありのシェフをブラッドリー・クーパーが演じています。ブラッドリーがイケメンなのでチョイス […]

先日、カナダのモントリオールとケベックシティに旅行で訪れました。モントリオール近郊のロレンシャン高原は紅葉で有名。8月はさすがにまだ早いですが、9月末〜10月中旬にかけて写真のような美しい景色が楽しめます。紅葉の時期に改 […]

いきなり「チェコってどんな国？」と聞かれても、意外と答えられない人が多いのではないでしょうか。チェコは西はドイツ、南はオーストリア、東はスロベニア、北はポーランドに囲まれた小さな国で、「百塔の街」や「千年の都」の異名をも […]

以前、じわじわきているアンチエイジングな調理法として低温調理をご紹介させていただいたところ、予想以上の反響をいただきました。そんなわけで、今日は低温調理の魅力についてさらに具体的に語りたいと思います。 まず、低温調理器を […]

アジアの中でもバリなどのリゾートに旅行に行くと、意外に朝食のブッフェなどにご当地メニューがあるにもかかわらずいつものオムレツやパンケーキなどを選んでしまうことはありませんか？私はこれはアジアリゾートあるあるのひとつだと思 […]

最近米ゴシップ誌で、イギリスのキャサリン妃が今度は双子の赤ちゃんをご懐妊されたらしいというニュースが報じられ、話題になっています。本当なら、双子出産はイギリス王室700年の歴史において初めてのことだそうです。公式発表が気 […]

私はもともと旅行が好きで、今でも時間を見つけては国内外飛び回っております。朝ご飯の企画を考えてから、これまで旅先で色々な朝ご飯を食べたなぁと思い返してはその旅のエピソードを思い出すことがあります。 今日はトルコの朝食をご […]

甘いものはお好きですか？私は大好きです！どれくらい好きかと言うと、好きな食べ物は何？と言われて「ハリボ（ドイツのクマのグミ）」と即答してしまったことがあるくらいです（笑）。また、大学時代にはホテルのスイーツビュッフェ巡り […]

今日から4月。新生活を迎える方もそうでない方も、新たな気持ちでスタートしたいですよね！1日の活動を元気よくスタートさせるためにはきちんと朝食を摂ることが大事です。今回はそんな朝食について一度見直してみましょう。 ライフス […]

肌がきれいになりたい、いつまでも若々しくいたい！というのは誰もが願うことですよね。そのためアンチエイジングと書かれた高価なクリームを買った、エステを受けた、という経験がある女性はきっと少なくないと思います。 けれど、睡眠 […]

最近、スーパーフードが日本でも注目されています。スピルリナ、チアシード、ゴジベリーなどなど。どれかは聞いたことはありますよね？実際に使ったことがあるという人もいるでしょう。 日本スーパーフード協会によると、スーパーフード […]

個人的な話になるのですが、アメリカに住んでから私の生活はいきなり「超」ヘルシーライフとなりました。日本でもジムは週に数回通ってはいたのですが、内容は筋トレとウォーキングを少しするくらい。チョコレートやアイスクリームを無制 […]