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肌の老化についての質問をよくいただきます。紫外線が肌老化の原因であることはかなり認知されてきた印象ですが、他にも酸化や糖化ストレスなども老化と関係していることも有名ですね。 今日、取り上げたいのは肌老化を大きく左右するに […]

残暑、お見舞い申し上げます。まだまだ暑い日が続いていますね。そんな時期に積極的に摂りたい栄養素として「抗酸化作用」のある食材です。さて、ここで問題を１つ。 「老化の原因の一つは活性酸素による酸化と言われています。次の栄養 […]

筋トレやダイエッターの間で有名な「沼」レシピってご存知でしょうか。 恥ずかしながら私は最近まで知らず、先日冷蔵庫に「沼レシピ」と書かれた旦那さんによるメモを見て初めて知りました笑。 この「沼」はシャイニー薊さんというパー […]

「スーパーフード」って言葉、ご存知でしょうか。 海外発信の栄養価の高い食品のことをいって、例えば「アサイー」や「チアシード」、「スピルリナ」といったものがあります。名前を聞いたことがあるものも多いと思いますが、実際日常的 […]

こんにちは。今、私はハワイに滞在しています。前から思っていたのですが、ハワイは物価が高い！パンケーキを朝ちょっと食べに行っただけで二人で50ドルくらいしてしまうことも。なので、できるだけ自炊するようにしているのですが、そ […]

今月発売の日経Woman1月号の中の、「老けない肌と髪」という特集を監修しています。宜しければご覧ください。 特集では皮膚科学に基づくお話だけでなく、私生活における老けないためのアイテムもいくつか紹介しています。みなさん […]

朝ご飯。あなたはご飯派ですか？パン派ですか？ 我が家はご飯よりもパン派なのですが、うっかりパンを買っていなかったり、ご飯も朝炊き忘れてしまったりすることがあります。 そんなとき、よく登場するのが「オートミールパンケーキ」 […]

最近は雨の日が多いですね。晴れの日は、時間があると外を走るのが私の日課です（最近日中は暑くて汗だくになりますが笑）。そのときは、できれば朝ご飯を食べずに走って運動の効果を最大限にするのがポイント（朝食と運動についてはこち […]

前回、野菜にまつわるブログを書いたのですが、その延長で今回も野菜についてのお話です。今回は「腸内フローラと野菜」について。野菜を摂ろう、と言ってもどの野菜を摂ったらいいんだろう・・と悩む方は必読（？）ですよ。 さて、イン […]

離乳食を始めて早半年。歯も少しずつ生えて食べられるものも増えてきました。そうなると子供に何を食べさせたらいいか色々考えてしまいますよね。 自分の子供にいいものを食べさせたい、というママはきっと多いはず。ちなみに「食育」と […]

「地中海ダイエット」って一度は耳にしたことはありませんか？簡単に言うと地中海地方でよく食べられている食事のことで、あの速水もこみちさんが愛用する（笑）、オリーブオイルをふんだんに使い、肉よりも魚、そして野菜や果物、ナッツ […]

最近スターバックスから発売された話題の「アーモンドミルク&グラノラフラペチーノ」。普段スタバに行ってもコーヒーしか頼まないのですが、美味しそうだったため試しに購入してみました。アーモンドミルクをベースにアーモンド […]

数ヶ月前から育児生活が始まり、何が大変って毎日の食事だなぁと実感しています。最初の1ヶ月は母がいたので任せきりだったのですが、いざ自分で作ろうとしてもすぐに赤ちゃんが泣いてしまってなかなか作業が進みません。ご経験がある方 […]

４月に入って2週間が経過しようとしていますが、仕事始めで新しい環境に変わった方も多いのではないでしょうか。私も経験がありますが、慣れるまではストレスを感じて疲れやすくなりますよね。 疲れたときと言えば、エナジードリンクや […]

アンチエイジングには食事が大きく関係する！ということはもはや常識で、「アンチエイジングフード」と言われる食品もたくさん挙げられます。例えば抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含むベリー類などのフルーツや大豆、カカオ、赤ワ […]

2016年も早いものであと1週間となりました。年を取るにつれて1年があっという間に感じる一方、1年をどう過ごしたか振り返る機会もなく、なんとなく1年を過ごしてしまう傾向にあるのですがみなさまはいかがでしょうか。 このブロ […]